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Alimentation Archives par sujets

Flux RSS de Alimentation

2008-07-13

Maroc : Le rapport au corps évolue

Lire L'obésité et l'image du corps sont deux sujets rarement évoqués au Maroc. Ce pays, encore en développement à bien des égards, semble avoir toujours entretenu un rapport sain avec l'alimentation ; la cuisine marocaine, célèbre de par le monde, utilise force viande, fruits, légumes et huile d'olive. Alors que le Maroc ...

2008-05-10

Haïti: Trouver un remède à la malnutrition des enfantsThis is a Vidéo post

Lire (photo : Reasons not to Overeat par BreezeDebris) La crise provoquée par la pénurie alimentaire internationale continue sa rondesur la blogosphère, et concerne aussi, maintenant les vidéos. Trois vidéos sur Haïti décrivent une population réduite à manger de la poussière pour survivre, ainsi qu’un plan d’aide afin de nourrir les enfants haïtiens affamés. ...

2008-05-08

Myanmar (Birmanie) : Un désastre sans précédent

Le cyclone Nargis qui a frappé le Myanmar le week-end dernier a dévasté cinq régions. Les médias officiels birmans contrôlés par le gouvernement font état de 22 000 victimes et de 41 000 disparus. Des centaines de milliers de Birmans sont maintenant sans abri. Le blog Bangkok Pundit [anglais]  commente  le nombre toujours ...

2008-05-06

Monde : Le prix des aliments, le coût du désespoir

Lire La crise provoquée par la montée en flèche des prix des produits alimentaires touche toutes les couches de population dans tous les coins du globe. Chaque jour, semble-t-il, le prix élevé des denrées alimentaires fait basculer un autre pays  dans quelque crise: manifestations, émeutes, rumeurs de thésaurisation alimentaire, chute des ...

2008-05-05

Iran : L'inflation et les tomates

Lire Le gouvernement iranien a souvent nié l'inflation, allant jusqu'à assurer qu'il s'agissait d'une invention des étrangers et des médias. Cependant, au cours des derniers mois, l'inflation a été plus rapide et forte que jamais auparavant en Iran. Cette inflation est partiellement due au prix des denrées alimentaires sur le marché ...

2008-05-02

Asie du Sud-Est: Hausse des prix alimentaires

Les prix du riz et d'autres aliments de base augmentent dans le monde. La hausse mondiale des prix alimentaires touche des millions, et peut-être des milliards, d'êtres humains. Les politiques alimentaires sont remises en question. Les gouvernements imposent des mesures d'urgence pour calmer leurs électeurs inquiets. L'Asie du Sud-Est, région ...

2008-04-21

Revue de blogs sur l'inflation mondiale des denrées alimentaires

Lire Les blogueurs du monde entier se sont faits l'écho de l'augmentation des prix des denrées alimentaires sur leur marché local. Les auteurs et éditeurs de Global Voices traduisent les articles de citoyens ordinaires de très nombreux pays. Pour certains de ces consommateurs, il s'agit d'une question de vie ou de mort. Pour ...

2008-04-16

Congo (RDC) : 5ème crash fatal en moins d'une année

Les agences de presse annoncent 75 victimes dans un crash aérien sur la ville de Goma juste après le décollage . Une cabine surchargée pourrait être à blâmer. C'est le cinquième crash fatal depuis juin 2007. En octobre dernier, le blog Du Cabiau à Kinshasa, réagissant à un autre crash sur un quartier pauvre de ...

2008-04-14

Asie du sud-est : La crise du riz sur les blogs

 Le riz est l'aliment de base en Asie, comme dans d'autres parties du monde, mais il représente bien plus qu'un aliment. Le blog Asia 2008 [anglais] décrit l'importance culturelle du riz dans ces pays. “En Thaïlande, au Laos, au Vietnam, « manger du riz » signifie bien plus que manger du riz. En Thaïlande, le ...

2007-08-26

Global Voices Show # 5This is a Podcasts post

Global Voices Show #5 [16:51m]: Jouer maintenant | Jouer en Popup | Télécharger Global Voices Show #5 (AAC format) [16:51m]: Jouer maintenant | Jouer en Popup | Télécharger Enfin, l'épisode 5 de Global Voices Show! Dans cette édition nous montrons des extraits des podcasts suivants: Gastronautics - Maldives PodMasti - ...

2007-08-15

La Jordanie interdit les shawarmas au poulet

La blogosphère jordanienne est en deuil par la faute de l'interdiction de la vente de shawarmas au poulet – poulet, salade, tahini, le tout roulé dans un délicieux pain pita. Hareega [arabe], qui vit aux Etats-Unis, écrit :     يعني إذا زادت حوادث السير هل نهد الشوارع ونسحب رخص السواقة من الجميع؟ لو رسب ...

2007-07-01

Afrique : Le projet de livre de cuisine africaine est lancé

La conférence TEDGlobal 2007 qui s'est déroulée à Arusha, en Tanzanie, a donné naissance au Projet de livre de cuisine africaine [En] dont le but est d'archiver les recettes culinaires africaines  et les rendre facilement accessibles sur le continent africain et ailleurs. Une base de données a été créée et ...

2007-06-27

Liban : Des questions presque apolitiques

Que mangeons-nous? Pourquoi nos banques sont-elles florissantes ? Qui sont ceux qui ramassent les bombes à fragmentation ? Comment le Brésil aidera-t-il à recycler les déchets libanais ? Où sont passé les enfants qui ont été pris entre deux feux dans la guerre ? Et un peu de musique aussi. ...

Cambodge : Mangez et dormez

Le blog Antidote to Burnout [En] présente un concept de restaurant unique, que l'auteur a découvert au Cambodge. "C'est la première fois que je vois un restaurant entièrement dédié au hamac" écrit-il. Preetam Rai

2007-05-05

Chine: Les chats empoisonnés et nos règlementations alimentaires

Que disent les blogueurs chinois, alors que les enquêteurs de la FDA (Food and Drug Administration) sont en route pour la Chine, pour tirer au clair la présence d’un produit toxique (melamime) dans des aliments pour animaux de compagnie importés aux Etats Unis. Il a causé la mort d'au moins ...