· décembre, 2010

Billets sur Alimentation de décembre, 2010

Azerbaïdjan : qu'ils mangent donc du gâteau

Après le rappel d'un blogueur d'Azerbaïdjan sur les festivités dans la seconde ville du pays organisées l'an dernier pour marquer l'anniversaire du Président, un compte-rendu de l'anniversaire de cette année. On pouvait s'y attendre : puisque que le gâteau d'anniversaire du président mesurait 48 mètres de long l'an dernier, cette...

Des recettes de Noël sur les blogs du monde entier

  24/12/2010

Noël veut dire ‘rentrer à la maison’ pour beaucoup, mais quand ce n'est pas possible, préparer un repas traditionnel peut être une consolation. Les blogueurs de tous les continents ont partagé leur recette préférée sur leur blog en cette semaine de fêtes. De quoi imaginer que vous êtes à la maison, ou de visiter un pays que vous ne connaissez pas. Où passez-vous Noël cette année, et que servirez-vous au repas ?

Afrique : les feuilles de bananiers, packaging écologique

Envelopper la nourriture dans des feuilles de bananiers , comme en Afrique [en anglais] : “…les feuilles de bananiers sont une solution de packaging qui existe depuis des milliers d'années, qui est toujours utilisée actuellement, et qui pourrait être une solution écologique, en diffusant son utilisation dans de nouveaux lieux”.

Timor : Risque de pénuries alimentaires et d'épidémie

  03/12/2010

Avec des précipitations record, et l'absence de saison sèche, les récoltes de Timor ont été détruites, les cultivateurs ont moins semé, et un scénario de pénurie alimentaire se met en place, aggravé par une flambée de la dengue.