Billets sur Alimentation de juin, 2014
Chine : le Festival de la viande de chien de Yulin déchaine les polémiques
De plus en plus de Chinois possédant un chien, les festivals de gastronomie chinoise à base de viande de chien commencent à provoquer campagnes et demandes d'interdiction.
Ukraine – Kazakhstan, le match du chocolat patriotique
Le patriotisme des Kazakhstanais englobe leur chocolat national, Rakhat. L'éviction du chocolat ukrainien du lucratif marché russe sonne-t-il l'heure de la revanche ?
Vinegret et 4 autres vidéos qui vous aideront à devenir un MasterChef russe
La cuisine russe est couramment associée aux pelmeni, blinis, et à la vodka. Mais au fil des générations, les Russes ont pris plaisir à cuisiner un plus large éventail de plats nationaux.
44 000 enfants malgaches meurent chaque année par manque de soins, comment arrêter ce fléau ?
44 000 enfants décédés chaque année à Madagascar (statistiques 2012). Ce nombre, calé au milieu d'un tableau de bilan de santé public, semble à priori anodin comme un chiffre parmi tant d'autres. Il s'agit bien pourtant d'une tragédie sans nom répétée 44 000 fois pour des familles bien souvent sans...
