Flux RSS de Alimentation Les billets les plus récents sur Alimentation
12 Août 2011
Français
Le Collectif pour la Défense des Terres Malgaches - (TANY) fait savoir que “pour l’obtention de titres fonciers auprès de l’un des 33 services des domaines d’un pays de 589 000 km2 nécessite 24 étapes, 6 ans en moyenne et jusqu’à 500 dollars US (1 400 000 Ariary environ)”. Pourtant, les expulsions de familles malgaches des terres sur lesquelles elles vivent souvent depuis plusieurs générations, sont de plus en plus fréquentes et massives. Cette situation est devenue intolérable à Madagascar.”
11 Août 2011
Guatemala : La police tue un paysan sans terre lors d'une expulsion
Au Guatemala, des paysans indigènes vivant sur des terres revendiquées par des propriétaires terriens sont souvent chassés par les forces de police et l'armée. La semaine dernière, lors d'une éviction, Sergio de León, âgé de 31 ans, a été tué par un policier.
7 Août 2011
Cameroun
Jean-Baptiste Ketchateng a interviewé pour Africavox Paul Abouna, anthropologue à l'université de Yaoundé I, sur la forte consommation d'alcool au Cameroun : celui-ci rappelle que “La consommation d’alcool [au Cameroun] est un phénomène culturel. Elle existait avant la colonisation. Il y a des écorces, des racines, qui subissaient des transformations et devenaient des produits alcooliques.”
3 Août 2011
Chine : Vinaigre chimique
Un article de la presse locale chinoise a révélé que 90% du vinaigre sur le marché provient de l'acide acétique glacial plutôt que de céréales. Selon l'article paru dans le First Financial Daily, la consommation annuelle moyenne de vinaigre atteint 3.3 millions de tonnes et est à 90% une combinaison chimique d'acide acétique glacial, d'eau et d'additifs.
1 Août 2011
Togo
Nadia Khouri-Dagher dédie un article sur afrik.com à l'arachide, qui a conquis toutes les gastronomies africaines : “Poulet au mafé au Sénégal, sauce aux arachides Tiguadegue au Mali, sauce Inkatse-abè au Ghana, sauce Azindéssi au Togo, sauce Aziin nusunnu au Bénin, poulet moambe au Congo, rougail dakatine à La Réunion,… : l'arachide, ou cacahuète, fait partie de nombreux plats populaires – et délicieux ! - dans la plupart des pays d'Afrique subsaharienne.”
18 Juillet 2011
Sierra Léone
15 Juillet 2011
Guinée
Selon le blog guineelibre.com : “Plus de 1200 têtes de bétail ont été abattues suite à des affrontements ethniques entre Malinkés et Peuls, selon les habitants du village de Thiakoro, dans le sud-est de la Guinée.”
9 Juillet 2011
Chine : La pastèque “explosive” serait inoffensive
Il y a quelques mois, les médias chinois d'Etat avaient fait état d'un problème rencontré par des cultivateurs de la province du Jiangsu, qui voyaient leurs pastèques exploser en raison d'une utilisation excessive de produits chimiques. Récemment, le ministère de l'agriculture a assuré que les accélérateurs de croissance pour ces pastèques ne présentaient aucun danger pour la santé. Des internautes chinois en doutent.
7 Juillet 2011
Azerbaïdjan
Kebabistan signale que Gérard Depardieu a signé un contrat pour faire de la publicité et promouvoir la cuisine azérie [en anglais]. L'acteur français aurait d'ailleurs récemment figuré dans une pub de la compagnie aérienne nationale d'Arménie, pays voisin et en conflit avec l'Azerbaïdjan.
3 Juillet 2011
Les marchés nocturnes de Taïwan
Après le coucher du soleil à Taïwan, les marchés nocturnes se remplissent de gens de toutes conditions sociales. Pour les Taiwanais, les marchés nocturnes sont plus qu’un simple endroit où l'on mange. Dans un marché nocturne traditionnel, on mange, on fait des courses, tout en jouant à des jeux de société ou de hasard .Les marchés de nuit sont devenus une attraction touristique prisée des étrangers visitant Taïwan.
30 Juin 2011
Chine
Une vidéo présentant la façon dont les huiles rejetées par le secteur industriel sont recyclées dans un atelier chinois (via Sina Video Weibo)
28 Juin 2011
Libye : Des photos d'un pays riche d'histoire et de tradition
Le chirurgien et travailleur humanitaire anglo-libyen qui a pour nom de plume Amal Al-Leebi a publié, sous le coup de la nostalgie, d'anciennes photos de ses précédentes visites en Libye sur son compte Twitter, @libyansrevolt, pour nous montrer la Libye qui demeure dans son souvenir.
19 Juin 2011
Salvador
Le blog “Locavore del Mundo” [en anglais] [quelqu'un qui mange de la nourriture produite localement autour du monde] explique comment les familles rurales du Salvador luttent pour sécuriser leur propre alimentation, pas particulièrement par manque d’accès à de la nourriture saine mais plutôt parce qu'elles sont obligées de la vendre pour couvrir des dépenses qu'elles n'avaient pas auparavant, telles que les coûts d'un téléphone portable, et à cause de l'augmentation du chômage en milieu rural.
10 Juin 2011
Pérou
Isabel Guerra, blogueuse et traductrice pour Global Voices, qui a récemment publié un article sur le débat autour de la culture des organismes génétiquement modifiés au Pérou [en français], annonce [en espagnol] un moratoire de dix ans voté par le Parlement péruvien sur les graines d'organismes vivants modifiés (OVM).
Totalement d'accord M. Pair. Mais les "bonnes âmes" conservatrices sont encore trop puissantes.
Bonjour, la solution est la suppression du mariage, imitation d'un sacrement d'Ancien Régime. C'est possible par...