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· mars, 2014

Pays d'Asie de l'Est 
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Billets sur Viêt-Nam de mars, 2014

Deux bâtiments historiques de Saigon vont être démolis

  17/03/2014

Tim Doling, sur le blog The Saigoneer, retrace brièvement l’histoire du siège du Comité du peuple de  Ho Chí Minh Ville, et d'un immeuble de bureaux Art Déco, qui sont tous deux promis à la démolition au Vietnam.   A Date with the Wrecking Ball: 2 Historic Saigon Buildings Slated for...

L'influence française sur la cuisine vietnamienne

  11/03/2014

Dans son article pour le magazine The Culture Trip, Melissa Pearce décrit l'influence française sur la cuisine vietnamienne : Les Français ont apporté beaucoup d'ingrédients et d'arômes au Vietnam. Mais ce que l'on remarque le plus en arrivant dans le pays, et ce qui est le plus populaire, est probablement la...

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