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Syrie : La recette du Mutabal

Ecrit parAmira Al Hussaini
Traduit parAnne Lozac'h

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Traduction publiée le 28/07/2009 21:41 GMT

Kano, de Syrian Foodie in London [en anglais], partage avec nous la recette du Mutabal, “un hors d'oeuvre à base d'aubergines grillées, de tahini et de yahourt, et que l'on trouve “sur toutes les tables de tous les restaurants syriens”.

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